Coaching pour cadres dirigeants
Un entretien découverte (45 min - sans engagement)
20 heures de coaching (en présentiel et/ou en distanciel)
Des séances de 1h30 à 2h00 tous les 15 jours avec rapport de synthèse.
Un rapport de test DRIVERS
Un rapport de profil MBTI (option) et un entretien de restitution de 2h.
Supports des outils de l’étape 3 (CNV, négociation, gestion des oppositions, prise de parole en public)
Un entretien de fin de parcours
Etablissement du plan d‘action
Feuille de route des bonnes pratiques
Un entretien bilan à 6 mois
Dresseuse MIMAC MDT équipée de sa table en inox sur roues et rangement de plaques de cuisson.
Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... équipée d'un écran pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.
Fournie avec 2 règles (7 sorties et 4 sorties) + 1 règle de génoise + différentes douilles lisses et dentelées
Année 2006
Dimensions 115L x 80 x 135H (avec la table)
Poids 140 KG
220 Volts
Puissance:1 kW
PESEUSE DOSEUSE SEMIAUTOMATIQUE MOD. BGEASY “KISS”
En aluminium et acier inoxydable. Modèle de table.
Conçue des pour produits granulaires comprenant plateau de pesée et canal vibrant à deux vitesses un rapide pour dégrossir le poids et un plus lent, pour le poids final.
Poids réglable par rapport poids/volume du produit.
DIMENSIONS ET POIDS
env. cm. 75x72xh96
Poids env. Kg.50
V.220150/60hz + air comprimé.
OPTIONS
Support en aluminium env. cm. 75x72xh88
Trémie de chargement
Tapis élévateur
Lieu EFC Vallauris
Disponibilité immédiate
cutter vertical R30 SousVide
Triphasé 400 V. 5400 Watts.
2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn.
Appareil tout inox posé sur 3 pieds
année:2011
hauteur:125 cm
largeur:70 cm
profondeur:55 cm
poids:110 Kg
Dresseuse MECABISCUIT SMARTDROP équipée de d'une tête pour meringue et pâtes molles.
Elle est équipée d'un écran tactile pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc...
Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.
Fournie avec 3 règles (4, 9 et 11 sorties) + 1 règle de génoise
Passage des plaques dans le côté 400mm
Année 2009
Dimensions 110L x 115 x 190H
Poids 200 KG
220 Volts
Puissance:3 kW
Nous avons une large gamme de mélangeurs simple et double bras en Z ZM200 – ZM500 – ZM EVO500 ZM 8001100
Ce sont des mélangeur horizontaux à grande vitesse qui conviennent aux types de pâte molle et dure. Chargement des matières premières manuellement ou automatiquement en option.
Mélangeur équipé d'un moteur à double vitesse (3570 tr / min) avec passage automatique entre haute et basse vitesse, cycles de travail programmables à travers un panneau de commande électromécanique intégré dans le châssis de la machine
La décharge de la pâte se fait en inclinant la cuve du mélangeur à travers un piston hydraulique. Machine fabriquée dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Machine d'emballage robuste et compacte, en version verticale ou inclinée pour réduire
la casse des produits fragiles.
Disponible peinte ou en acier inoxydable AISI 304 garantissant le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Grâce à sa petite taille elle est parfaite pour les petits ateliers n'ayant pas trop de place disponible.
Caractéristiques
Portebobine pneumatique en standard
Remplacement rapide du tube de formation
Composants de qualité
Dimensions compactes
Données techniques
Vitesse mécanique maximale Jusqu'à 45 pc/mn
Longueur max. du sachet 240 mm (480 mm avec double remorquage)
Largeur maximale de la bobine 560 mm
Bobine Ø externe max 300 mm
Noyau de bobine Ø 76,2 mm
Ø tube de formage max 170 mm
Matériaux d'emballage utilisés Polypropylène, stratifiés, polyéthylène, film barrière
Soudage pneumatique vertical
Soudage pneumatique horizontal
Lignes de lamination pour biscuits durs, crackers et produits similaires selon les besoins du client, les caractéristiques technologiques des produits et l'espace disponible
Le rotodécoupoir permet de former automatiquement des crackers et des produits laminés en contrôlant le nombre de couches et l'épaisseur de chaque couche. Chaque paramètre de la lamineuse est réglable. Nous pouvons offrir des lignes de laminage sur mesure avec différentes configurations.
Les laminoirs peuvent réduire l'épaisseur de la feuille pour obtenir le produit nécessaire. Le réglage de l'épaisseur se fait manuellement grâce à des chemises à vis actionnées par des volants. Les réglages gauche et droite du calibreur permettent un meilleur contrôle de l'épaisseur finale grâce à des indicateurs de gravité.
Option Freestyle à 3 zones permettant de réduire les consommations de 33% ou de 66% quand on n’a pas besoin de cuire un chariot complet on peut décider de faire cuire 5, 10 ou 15/18 plaques et consommer, par conséquence, 1/3, 2/3 o 3/3 de la puissance.
Tableau de commandes DIGITAL avec BOUTON MULTIFONCTION
Ecran LCD, 30 programmes, système de démarrage automatique programmable avec 2 départs journaliers et programmateur hebdomadaire
Système de rotation avec CROCHET
2 VITESSES de ventilation de cuisson
GÉNÉRATEUR DE VAPEUR
Chambre de cuisson, façade et panneaux extérieurs en acier inox
Porte en acier inox avec système d’OUVERTURE 180° (facilitant la manipulation des chariots en espaces restreints) et double vitrage
Four encastrable entre 3 murs
HOTTE ÉQUIPÉE D’EXTRACTEUR
La machine de moulage rotative est utilisée pour les produits de pâte molle.
Elle est équipée de deux entraînements indépendants à vitesses variables un pour le rouleau rainuré et le rouleau de formage et le second pour la bande de transport. Le cadre principal solide et le large choix de fonctionnalités en option assurent des performances élevées pour les usines de biscuits.
La machine est équipée de roues pivotantes pour un déplacement facile pendant le nettoyage et de pieds réglables pour le nivellement pendant les sessions de travail.
Dispositif de tension manuelle de bande transporteuse et dispositif de centrage pneumatique de bande transporteuse. La trémie d'alimentation peut être retournée pour faciliter le nettoyage et le changement de rouleau de formage.
Rotative Janssen KB pour plaque 600x400 mm
Mise des plaques dans le sens 400 mm
Mise en service en 2006
Parfait état de marche, révisée par notre technicien garantie 3 mois
Vendue avec 2 cylindre
Etat neuf
Visible dans notre entrepôt de Vallauris
Disponible (sauf vente entretemps).
Voltage:380 V
Puissance:2,2 Kw
Le four B68 pour les chariots 60x80 cm ne pose aucune limite à votre créativité et à vos idées, même où l’espace manque. Le B68 est un four à chariot rotatif pour boulangerie et pâtisserie, extrêmement compact, il s’installe très rapidement et très facilement grâce à sa structure modulaire, il peut passer par toutes les portes sans difficulté et peut être monté dans des locaux très bas.
Dans la dotation de base, il offre de multiples solutions techniques que les autres fabricants proposent généralement en options payantes. Notre four B68 permet de réduire les consommations de plus de 30% par rapport aux fours rotatifs traditionnels.
L'option "Freestyle" permet de cuire même peu de plaques (quand on n’a pas besoin de cuire un chariot complet), en consommant seulement l’énergie nécessaire, en évitant des gaspillages inutiles.
L'enveloppeuse horizontale AURIGA 500 permet d'envelopper des produits avec une grande qualité de scellage. Toutes nos machines bénéficient d’une attention et d’une qualité de fabrication et de finition irréprochable. Grâce à cette enveloppeuse vous pourrez conditionner vos produits en toute sérénité. L’enveloppeuse AURIGA a le meilleur rapport qualité prix du marché.
Lime à ongle multi-couches professionnelle 120/150 grains. Une lime à ongles avec 3 couches différentes de chaque côté pour durer encore plus longtemps ! Une face 120 grains et une face 150 grains, pour le limage et les finitions.
Référence:IT14/FILE01
L' Ecospeedy est une ensacheuse verticale qui combine toutes les caractéristiques de fiabilité, polyvalence, robustesse, économie et contenu technologique élevé.
La structure en acier inoxydable AISI 304 permet à l' Ecospeedy d'être utilisée dans n'importe quel environnement de travail; dans les versions motorisées et pneumatiques elle permet une facilité d'utilisation et d'entretien maximale. L'automate et le logiciel de gestion sont simples d'utilisation et à la portée de tout opérateur et vous permettent d'interagir avec la machine rapidement et simplement, en évitant les opérations techniques compliquées et les arrêts de production coûteux.
Vitesse Max. 60 sachets par minute (version pneumatique) / 110pour la version sans balais
Largeur du sachet:de 80 à 350 mm
Longueur du sachet:300 mm
Largeur bobine:de 180 à 800 mm
Ø mandrin bobine:76,2 mm
Ø bobine Max.:570mm
Matériaux d'emballage:PP, STRATIFIÉS, FILM BARRIÈRE, FILM NET
Soudure verticale:BARRE PNEUMATIQUE
Pince à souder horizontale:INTERMITTENTE
PLC:SIEMENS ou ALLEN BRADLEY
Recettes mémorisables:100
Interface:ÉCRAN TACTILE COULEUR 7
Alimentation électrique:220/380 / 400V, 50Hz
Puissance installée (SANS OPTION):4kW / 7kW
Matériau de structure:ACIER INOX AISI 304
Poids:500 kg
Lieu France
Disponibilité immédiate
Dresseuse MINIPLUS ALIMAT neuve jamais utilisée équipée de sa table en inox sur roues et rangement de plaques de cuisson.
Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... équipée d'un écran tactile pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.
année:2016
poids:120 kg
La dresseuse est proposée avec ses règles et différentes douilles pour le dosage des pâtes liquide.
Idéale pour les productions moyennes
Nouvelle génération encore plus précise
Machine tout inox mobile
Très peu de perte de produit au fond de la trémie
Mise en mémoire des programmes facile grâce à son écran tactile intuitif
Année:2016
Voltage:220 V
Puissance:1.5 Kw
Trémie:45 Litres
Poids:220 Kg
Tous nos batteurs ont été conçus pour une utilisation intensive. Que ce soit en patisserie, biscuiterie, boulangerie, ils vous donneront entière satisfaction grâce à leur grande vitesse de mélange. Toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inoxydable AISI 304. En standard ils arrivent équipés de leur cuve, d’un fouet, d’une feuille et d’un crochet.
Il est possible de configurer votre batteur comme vous le souhaitez en rajoutant des options comme la montée de la cuve automatique, le variateur de vitesse, l’adaptateur pour des cuves plus petites, la version tout inox, et bien d’autres.
La CHOCOTEMPERTOP est une tempéreuse de table avec une capacité de 11 Kg idéale pour les artisans chocolatiers, pâtisseries, glaciers, hôtels...
Son tapis d’enrobage est compact et très versatile.
Il est constitué d’une zone de chargement, d’une zone de couverture avec souffleur d’air, vibration et finisseur et d’une zone de déchargement sur papier et plateau amovible.
Tapis d'enrobage
Doseur à pédale
Programmation du nombre de dosages
Programme de mise en attente pour maintenir le chocolat fondu pendant la nuit
Mémoire de programmes pour tous types de chocolats
Machine tout en inox
Voltage:220 V - 50 Hz
Puissance:1.75 Kw
Capacité cuve:11 Kg
Poids:63 Kg
Dimensions:55 x 50 x 72 H (cm)
Batteur 40 litres avec 3 vitesses. En parfait état (jamais utilisé car batteur démonstration)
Equipé de
01 cuve en inox de 40 litres
01 fouet
01 feuille
01 spiral
Alimentation:380 V (3phases + terre + neutre)
Poids:225 Kg
Dimensions:148 x 68 X 93 cm
Année modèle 2018
1 Matrice pour un fonçage en 24 cm de diamètre 10 fonçages minute
1 Double matrice pour un fonçage en 7 cm de diamètre 20 fonçages minute
Table en inox sur roues
La ULTRA ML900 est la seule dresseuse pocheuse du marché équipée du tapis de calibrage en série.
Elle est équipée en série de
01 tête pour pâtes dures et molles
01 tapis de calibrage
Réglage automatique de la hauteur du tapis dans la recette
Dispositif coupefil avec 02 règles de 9 sorties
01 dispositifs pour douilles rotatives avec règle de dosage de 9 sorties et douilles lisses et dentelées.
01 jeux de douilles en bronze permettant de produire des biscuits avec un dessin
Ecran tactile couleur 15 x 9 cm
Machine pouvant être connectée à internet pour une mise à jour de nouveaux produits et diagnostic rapide en cas de SAV
Alimentation en 380 V 1,8 kW
Fonction 3D, permettant de fabriquer des produits en 3D et d'écrire des textes.
Système de diaphragme avec règle 6 sorties et jeux de 4 diamètres de douilles. Permet de fabriquer des produits avec BEAUCOUP D'INCLUSIONS.
Longueur:150 cm
Profondeur:100 cm
Hauteur:152 cm
Poids:700 Kg
Four KILBY EUROPA 60x40 de 6 plaques.
Four en acier inoxydable équipé d’un support en inox sur roues avec glissières porteplaques. Peu atteindre les 300° en très peu de temps.
Année 2016
Dimensions 104L x 103 x 185H (avec le support)
Poids 200 KG
380 Volts
Puissance:8 kW
L’enveloppeuse CARINA 500E est une enveloppeuse horizontale électronique avec mâchoire transversale à mouvement rotatif et porte bobine en haut. La version électronique permet de conditionner des produits individuels et des barquettes familiales en ajustant simplement les réglages au niveau du panneau de contrôle et en changeant le pas de la chaîne.